“Sofra” adlı Restoranı ile Türk mutfağını yıllardır Londra’da başarıyla temsil eden dünyaca ünlü Tokatlı şef Hüseyin Özer’in hayatı belgesel oldu. 1949 yılında Tokat Reşadiye’de doğup büyüyen ve daha 11 yaşındayken kendisini hayatın ortasında bulan Tokatlı Şef Hüseyin Özer, açlık, sefalet, eğitimsizlik ve ailesizlik içinde bir hayat mücadelesi verdi. Küçüklüğünden itibaren acı tecrübeler yaşayan Hüseyin Özer, zor bir yaşamın ve uzun bir mücadelenin ardından başarılarla dolu bir hayata ve kariyere ulaştı.
Türkiye’de yaşamını sürdürdüğü yıllarda birçok iş alanında birden çalışan ve yolu 21 yaşında İngiltere’ye düşen Tokatlı Özer, başlangıçta İngiltere’de bir kebapçıda çalışarak, başarılı bir kariyere çıkan merdivenleri teker teker tırmandı. Pes etmeden yoluna istikrarlı bir şekilde devam eden Tokatlı Özer, bugün Londra’da Sofra ismindeki sahip olduğu restoranlar zinciri ile Türk yemek kültürünü dünyaya tanıtan ve Michelin yıldızını alan ilk Türk restoranının sahibi olmasıyla dikkat çekti. Kitaplara ve filmlere konu olacak, ders niteliğindeki bir hayat hikayesi ile tanınan Tokatlı şef Özer’in bu hayat hikayesi sonunda bir belgesel ile anlatıldı.
ÖNCE İNGİLTERE'DE ARDINDAN TÜRKİYE’DE YAYINLANACAK
Erol Koçan Yönetmenliğinde çekilen ve Tokatlı şef Hüseyin Özer’in hayat hikayesini anlatan “HUSİN” adlı belgeselin fragmanı yayınlandı. Sosyal medyada paylaşım yaparak duyuran Yönetmen Koçan, belgeselin önce İngiltere’de ardından Türkiye’de yayınlanacağını belirtti.
Yönetmen Koçan paylaşımında “Ve nihayet filmimizin fragmanı paylaşıyoruz. Galamız 1 Aralık 2024 Pazar günü Londra Mayfair Curzon salonunda yapılacak. Discovery Channel de yıllar önce başarı hikayesi yayınlanan Hüseyin Özer’in bu kez Drama Belgeselini hazırladık. Hüseyin ÖZER’in çocukluğundan bugüne kadar yaşadığı bütün zorlukları ve başarıları konu alan “HUSİN” belgeselimiz İngiltere’den sonra Türkiye’de de yayınlanacak.” ifadelerini kullandı.
Buğra MASKAN - Niksar Danişmend (Özel Haber)
