Niksar'da Örnek Tesis: Niksar'da ki Bu Tesis Göz Kamaştırıyor

Niksar’da tekstil sektöründe başarılı işlere imza atan Fadıloğlu çifti, tekstil fabrikalarının yanında 35 dönüm arazi satın alarak çiftlik kurdu. 1500 m2 kapalı modern bir tesis kurarak burada İsviçre kökenli süt verimi yüksek saanen keçileri yetiştiren çift, sütten peynir üretimi yapmaya başladı.

“Niksar’dan Arap ülkelerine ihraç edilecek”

Claudia Constanze Brandt Fadıloğlu üretilen ürünleri özellikle Arap ülkelerine ihraç edeceklerini belirterek; “35 dönüm toplam arazi, 1500 m2 de kapalı alan var. Çiftliğimizde Saanen Keçilerimiz var. Bizim bir aile dostumuz kendisi ve babası Gümüşhane’de. Onlar hep bizi ikna etmeye çalıştı, keçi sütünün çok faydalı olduğuna dair. Biz de çiftliği kurduğumuzda bize dedi ki, “lütfen saanen keçisi üzerine çalışın.” Geçen sene itibariyle de başladık. 30 keçi ile başladık, kayıplarımız oldu. Keçilerin çiftleştirilmesini yaptık. Şu anda 46 tane anne keçi, 49 tane yavru keçi ve 4 tane teke var. Daha oğlakları gelecek çünkü ikinci nesil 2 ay sonra doğum yapacak. Bu sene de tam imalata giriyoruz. Peynir, süt üretimi olarak yapacağız. Arap ülkelerine ihracat yapmaya çalışıyoruz. Avrupa’da zaten kendi peynirleri var ama Arap ülkelerinde o kadar sıcakta kendi peynir üretimlerini yapamıyorlar. Şu anda biz de oturmuş 3 tane ürünümüz var. Öncelikle en lezzetlisi Niksar Köy peynirimiz, salamura içinde. Ezine taze beyaz peynirimiz ve taze kaşarımız var. Hepsi de yüzde yüz keçidir. Bizim yetiştirdiğimiz Saanen keçisi süt keçisidir, et keçisi değildir. Tamamen süt odaklıyız. Bizim amacımız her keçinin günde 5-6 litre süt vermesi yönünde ama bu ancak üçüncü doğumdan sonra olabilir. Bu sene göreceğiz ikinci nesil daha fazla verecek” dedi.

“Eşimin hayali Niksar’da bebek maması tesisi kurmak”

Biz Niksar’a bir fabrika kurduk ve oradaki sistemi çiftlikte de oluşturmaya çalıştık. Keçilerin kışın da üşümemesi için havalandırma sistemleri yaptırdık, kameralar koyduk ve amacımız daha da büyümek. 46 süt veren keçimiz var, amacımız hayvan sayısını bine çıkarmak, burada üretilen ürünleri de özellikle Arap ülkelerine ihraç etmek istiyoruz, bunun yanında yine eşim Burak Bey’in hayali, Niksar’a bebek mamaları tesisi kurma hayalimiz de var” diye konuştu.

Çiftlikte aronya ve lavanta bahçeleri ile üzüm bağı da bulunduğunu belirten Claudia Constanze Brandt Fadıloğlu, Niksar’ın verimli topraklarında her çeşit ürünün yetişeceğini yeter ki azimle çalışmak gerektiğini de sözlerine ekledi.