Tokat Meslek Yüksekokulu Müdürü Prof. Dr. Resul Gerçekcioğlu tarafından yapılan açıklamada TOGÜ Tokat Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı bünyesinde başlatılan projenin ilk ürünlerinin üretildiğini ifade etti. Müdür Gerçekçioğlu, öğrencilerin, iki yıllık öğrenim sürecinin bir yılını laboratuvarda geçireceğini ifade ederek tam donanımlı eğitim alarak hazır hale geleceklerini söyledi. TOGÜ (Tokat Gastronomi Ürünleri) adıyla patent alındığını da ifade eden Gerçekcioğlu 60 farklı ürün üretileceğini söyledi. Ürünlerin, modern fırınlarda üretildiğini belirten Gerçekcioğlu, öncelikli olarak Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi sonrasında ise dışarıdan gelecek taleplere cevap verileceğini söyledi. Personel ve öğrencilerin ana ürün ekmek ihtiyacının karşılandığını söyleyen Gerçekcioğlu aynı zamanda glütensiz ürünlerin ve tatlı türlerinin de üretildiğini ifade etti. Müdür, Rektörümüz Prof. Dr. Fatih Yılmaz’ın destekleri ile projenin ilerleme kaydettiğini söyleyerek Rektör Yılmaz’a teşekkür etti.
