Başçiftlik’te tescilli olarak yetiştirilen beyaz patates “Başçiftlik beyazı"nın hasat sezonu başladı.
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesinin yürüttüğü çalışmalar sonucunda Tarım ve Orman Bakanlığı Tohumluk Tescil ve Sertifikasyon Merkezi Müdürlüğünce 2016'da tescillenerek "Başçiftlik beyazı" ismini alan meşhur beyaz patateste hasat zamanı başladı.
Başçiftlik genelinde yaklaşık 500 dönüm alanda Mayıs ayının ortalarında ekimi yapılan patates, Eylül ayının sonlarında hasat ediliyor. İlçede bu yıl dönüm başına verimin 1,5 ton civarında olması beklenirken, ilçede patates üretimi yapan Nesimi Demir adlı üretici, 80 yaşında olduğunu belirterek, "60 yıldır çiftçiyim ve bu işle uğraşıyorum. Başçiftlik beyazı ekerim ve başka bir ürün de ekmem." dedi.
Bir diğer çiftçi Burhanettin Kesici ise başka ürün yetişmediğini dile getirerek, "Bu patates türü, yüksek rakımda yetişmesi sebebiyle bölgede tercih edilmektedir. Çevre illere ve Doğu Karadeniz Bölgesi'ne satışını yapmaktayız. Bu patatesin nişasta oranı yüksektir, lezzetli bir patates türüdür." ifadesini kullandı.
