BU KUYRUKTA ŞİFA VAR

Evliyâ Çelebi, meşhur Seyahatnâme’sinde Ayvaz Suyu için bahsettiği; “Şehrin kıble tarafı dışında, haylice mesâfede güzel ve küçük binâlı bir ılıca vardır. Suyu çok faydalıdır. Gâyet güzel ve lezzetli hayat suyudur. Birçok hastalığa faydalı olduğundan dört taraftaki memleketlerden temmuzda buraya nice bin âile gelip tedâvi için yıkanırlar, suyundan içip memleketlerine dönerler. Meşhur ve güzel bir ılıcadır” sözleri Ayvaz suyu şifa kaynağı olarak biliniyor.  Niksar'ın Ayvaz suyu, yüzyıllar boyunca sağlık için önemli bir kaynak olmuştur. Lezzeti ve sağlık yararları ile tanınan Ayvaz suyu, birçok hastalığın tedavisinde önemli bir role sahiptir.

İnsanların hoş tadı ve şifalı olduğuna inandıkları için tercih ettiği Ayvaz suyunun halka ücretsiz olarak sunulduğu şadırvandan su doldurmak için sıraya girmesi gerekiyor. Sabah erken saatlerden gece yarısı geç saatlere kadar birçok kişi elinde bidonlarla su doldurabilmek için şadırvandaki çeşmeler önünde kuyruk oluşturuyor.
Aslen Niksarlı olan ama Turhal’da ikamet eden Cafer Çamlıca, Niksar’a her gelişinde mutlaka Ayvaz suyu için şadırvandan su aldıklarını belirterek; “Niksar’ın Sorhun köyündenim, Turhal’da oturuyorum, burada yaylaya geldim, şimdi şu anda yayladayız. Her zaman gelip suyumuzu alıyoruz, tadı da güzel içimi de güzel ama daha çok şifalı olduğuna inanılıyor. Ya birçok hastalığa iyi geldiği söyleniyor, taş düşürdüğü söyleniyor” dedi.

Bir başka Ayvaz suyu sevdalısı Fahrettin Yardım ise; “Ayvaz suyunun içimi güzel, tatlı, sert olmayan bir su. Çayı da güzel olur zaten. O yüzden tercih ediyorum yani. Ve uzun yıllardır kullandığımız için de alıştık yani çoluk çocuk hepimiz. Çeşme suyu içemiyoruz yani, o yüzden şadırvana gelip Ayvaz suyu alıyoruz” diye konuştu.