Çürüğün Tadını Alan Sıraya Giriyor
Niksar’da geçtiğimiz hafta açılışı yapılarak hizmet vermeye başlayan “Kesiğin Yeri” restoran da sunulan “çürük” etten yiyenler, bir daha yemek için adeta sıraya giriyor.
Bengiler Mahallesi Cumhuriyet Caddesi üzerinde bulunan Ozan ve Onur Uçar kardeşlerin işletmeciliğini yaptığı Kesiğin yeri adlı işletme, sunduğu menü ile lezzetlerine lezzet kattı.
Restoranda sunulan menüde özel marinasyonlu çürük eti, tavuk döner ve köftesi ile et severler lezzete doyuyor.
Tokat’ın ünlü dönercisi İzzet Çağlar, Niksar’a farklı bir lezzet getirmenin mutluluğunu yaşadıklarını söyleyerek;
“Bizleri teveccühlerine nail gören, bütün ilçelerdeki ve şehirlerdeki şubelerimize özellikle çok teşekkür ediyorum. Bugün şubelerimizin kalite kontrollerini geziyoruz. Erbaa’dan Niksar’a geçiş yaptık. Her şubemiz bizim şartlarımıza, kırmızı çizgilerimize uyuyorlar. Müşteri memnuniyetlerini alıyoruz. Kalite standartlarını Tokat Merkez ile aynı tutmaya gayret ediyoruz. Şimdiden bizleri tercih eden Niksar ve bütün şubelerimize teşekkürlerimi sunuyorum” dedi.
Niksar’da bulunan Kesiğin yeri işletme sahiplerinden Onur Uçar ise, çürük etine insanların büyük ilgi gösterdiğini belirterek; “Sanırım Niksar’ın buna ihtiyacı vardı. Zaten Kesik Ustamız, tanınan da bir insan oldu. Niksar’da da bu lezzeti insanlarla buluşturduk. Buranın etinin kalitesinin yüksek olması, ürünlerin de kalitesinin daha yüksek olmasını sağladı. Müşterilerimizin hepsi de bu konuda çok memnun. Niksar’da eşini, çocuklarını alıp böyle bir lezzetle buluşabilecekleri, öğle yemeğinde gelip oturabilecekleri, akşam yemeğini yiyebilecekleri bir yer sunduk, bir alternatif sunduk. Tepkiler de çok olumlu, inşallah böyle devam edecek. Çürük eşi benzeri olmayan bir ürün, sadece tuzla marine edilen bir ürün. Bunu da İzzet ustamız nasıl bulmuş, ben hala şaşırıyorum. Gerçekten çok lezzetli. Bunun dışında kendi yaptığı, sadece tuzla marine yaptığı köftesi var. Yani ürün kalitesi on numara” diye konuştu.