Türk Standartları Enstitüsü (TSE), fırınlardaki ekmek satışına dair yeni bir düzenleme getirdi. Yeni düzenleme ile yeni standartlar getirilirken, ekmeğin kabarması, iyi pişmesi ve yanmış olmaması TSE tarafından zorunlu kılındı.
Yeni düzenleme ile birlikte ayrıca fırınlarda satılan ekmeklerin üzerinde satıldığı fırının adı, nerede-ne zaman üretildiği, kullanılan unun adı, son kullanma tarihinin yazılı olması gibi kriterlerin yazılması da zorunlu hale getirildi. Ekmeğe elle temas edilmemesi için ya kağıda sarılması ya da poşete koyulması da uygulanması zorunlu hale getirilen standartlar arasında yer aldı.
FIRINCILAR YENİ DÜZENLEMEYE TEPKİ GÖSTERDİ
TSE tarafından Ekmek satışlarında yapılan yeni düzenlemeye fırıncılar tepki gösterdi. Ekmeği bekletmeden, fırından çıktığı gibi taze bir şekilde sattıklarını belirten fırıncılar, yeni düzenlemenin etiket ile beraber ekstra maliyet getireceğini ifade etti.
Tüketiciler ise sağlık, gıda güvenliği ve hijyen açısından yapılan düzenlemeye olumlu tepki verdi.
Zeynep Nur ŞAHİN - Niksar Danişmend (Özel Haber)
