Günebakan'ın Susuz Fasulyesi İlgi Gördü
Niksar Altın Ceviz, Yöresel Ürünler ve Kültür Festivali devam ediyor. Cumhuriyet Meydanında düzenlenen festival alanında vatandaşlar stantları gezip alışveriş yaparken, akşam da düzenlenen konserler ile eğlenceye doyuyor.
Festival kapsamında açılan stantlarda sunulan yöresel ve organik ürünlere talep bir hayli fazla. İlçeye bağlı Günebakan Beldesinden festivale gelerek stant açan Karakaş Bakliyat’ın sahibi Üzeyir Karakaş, vatandaşlara meşhur Günebakan şeker fasulyesi lezzetini sunuyor.
Karakaş Bakliyat’ın sahibi Üzeyir Karakaş Günebakan fasulyesinin lezzetine doyum olmadığını belirterek; “Günebakan’ın yerli, organik fasulyesi, yaylada yüksek kesimde susuz yetişen bir fasulye. Pişme oranına da geldiğinde yarım saatte pişer, kabuk atmaz, aynı zamanda dışarıda kalma süresi 3 gün. Hiç dolaba koymazsan 3 gün kalır, dolaba koyarsan da 10 gün boyunca tekrar yiyebilirsin.
Çok lezzetli bir fasulye, üzerine daha yok. Ekimini Mayıs ayında, hasadını da Eylül ayında yapıyoruz. Biz de geldik, Yöresel Ürünler Pazarında standımızı açtık. Vatandaşların ilgisi de gayet iyi, ilgilerinden dolayı teşekkür ediyoruz. Satışımız da hızlı bir şekilde oldu. Bizim normalde toptan satışımız var, perakendeye sadece yöresele çıktık şu anda. Niksar halkının da yöreselde bu fasulyeden faydalanmasını istedik” dedi.
