Niksar’da 1400 yıllık şifa kaynağı, doğallığı ve lezzetiyle ün salan Ayvaz Suyu, vatandaşların vazgeçilmezi olmaya devam ediyor. İlçede bulunan Ayvaz Suyu Şadırvanı, her gün su doldurmak isteyenlerle dolup taşıyor. Çeşmelerden su almak isteyenler sıraya girerken, birçok kişi bu özel suyu evine götürerek tüketmeyi tercih ediyor.
Niksar halkının yıllardır severek tükettiği Ayvaz Suyu, berraklığı ve lezzetiyle biliniyor. Özellikle çay tiryakileri için vazgeçilmez olan bu su, çaya kattığı özel tat ile herkesin beğenisini topluyor. Vatandaşlar, “En güzel çay Ayvaz Suyu ile olur” diyerek, bu doğal suyun tadına alışanların başka bir suyla çay demlemekte zorlandığını dile getiriyor.
Her mevsim yoğun ilgi gören Ayvaz Suyu Şadırvanı, sadece Niksar halkının değil, çevre ilçelerden gelen ziyaretçilerin de uğrak noktası haline gelmiş durumda. Doğal kaynak suyu içmek isteyenler, şadırvana uğramadan geçmiyor.
Niksar’ın simgelerinden biri haline gelen Ayvaz Suyu, hem içimiyle hem de sağlığa faydalarıyla adından söz ettirmeye devam ediyor. Vatandaşlar, bu eşsiz suyun her damlasının kıymetini bilerek tüketirken, ilçeye gelen misafirler de bu lezzeti tatmadan ayrılmıyor.
O su ayvaz suyu mu?