Atatürk Bulvarı üzerinde Dursun Akkaya tarafından açılacak olan Türkiye’nin önde markalarından Coffe Kangoo Şubesinin açılışı sabırsızlıkla beklenirken, farklı konseptiyle dikkat çekecek olan işletmede vatandaşlar kahve lezzetini yaşayacak.
Coffe Kangoo Niksar şubesi işletmecisi Dursun Akkaya kahve deneyimini Niksar’da sunacaklarını belirterek; “Biz müşterilerimize her zaman daha nezih, daha konforlu bir ortamda gerçek kahve deneyimini sunmak istiyoruz. Fiyatlarımız yüksek standartlarda olmayacak, Niksar'a uygun standartlarda olacak. Yani Niksar halkının hak etmiş olduğu kahve lezzetini ve konsepti ayaklarına getireceğiz inşallah. Farklı olarak da, şöyle bahsedeyim ben size. Biz burada öğrencilerimizin ders çalışma alanlarını oluşturduk. Evdeki hanımların günlerinin yapabilmeleri için farklı lokasyonda alanlar oluşturduk. Sigara içme alanı olarak, bahçe olarak yaklaşık 125 metrekarelik bir bahçe oluşturduk. Sonrasında ailelerin çocuklarıyla birlikte vakit geçirebilecekleri farklı konseptler oluşturduk. Müşterilerimiz bize geldiklerinde, örneğin bir kahve alıp laptop'uyla oturduğunda, isterse 3 saat, isterse 5 saat otursun.
Bizim herhangi bir çalışan arkadaşımız başına gidip de ne içersiniz diye rahatsız etmeyecek kimseyi. Bu rahatlığı sunacağız. Tamamen bir aile ortamında, sıcak bir ortamda inşallah hizmet vermeye başlayacağız. Dediğimiz gibi, burada sadece kahve ve tatlı, aynı zamanda yaz aylarında dondurma da olacak. O şekilde hizmet vereceğiz. Türkiye'de şu an 55'in üzerinde yani bizimkisi muhtemelen 60. şube olacak. Tokat'ın plakasına da özel olacak burası. İnşallah biz Niksar'a farklılık katacağız. Farklı pencere açacağız diye düşünüyoruz. Şimdi şöyle, biz aynı coğrafyanın insanlarıyız. Yani ben Ordu Aybastı'lıyım. Fakat biz Aybastı Ordu iline bağlı valilik olarak ama insan yapısı olarak baktığımızda, coğrafya olarak baktığımızda biz Tokatlılarla daha çok özdeşleşiyoruz. Tokatları çok seviyoruz. Yani Tokat'la, Başçiftlik'le, Reşadiye ile, Niksar'la, Aybastı bir bütün gibi zaten. Aynı coğrafya üzerinde. Bolaman Havzası üzerinde hepsi. Böyle de bir özelliği var. Zaten biliyorsunuz ki buradan Danişmendliler zamanında Karadeniz'de açılan ilk kapı Aybastı Perşembe yaylası üzerinden gerçekleşmiştir. Orada şehitlerimiz vardır. Yani oradaki atalarımız da bizim topraklarımızın üzerinden Karadeniz'e açılış yapmışlardır. O şekilde ilerlemişlerdir.
Yani şunu belirtmek istiyorum ki tarihten bu yana Niksar'la Aybastı zaten bir bütün. Biz buradan güzergâhtan geçerken Niksar'ın bu şekilde bir eksikliği olduğunu gördük düşündük. Niksar halkının tabii ki burada kafe işletmesi yapan arkadaşlarımız var. Onlar da kendi nazarlarında gerçekten iyi işletmeler kurmuşlar. Fakat bizim konseptimiz daha farklı. Biz kurumsal bir firmayız. Kurumsal bir firma olduğumuz için daha iyi hizmet vereceğimizi iddia ediyoruz, gerçek kahve deneyimini Niksar’da inşallah burada biz sunacağız” dedi.
Niksarın çok ihtiyacı var bu tarz işletmelere. İnşallah başarılı olurlar .Yenilerine de yol açarlar. İlkler her zaman iyidir.