Tarım ve Orman Bakanlığı’na bağlı Et ve Süt Kurumu (ESK), 2026 yılının ilk ithal et sözleşmesini Tokat’ta da şubesi bulunan restoran zinciri Köfteci Yusuf ile imzaladı. Yapılan anlaşmaya göre, Güney Amerika’dan ithal edilen kesimlik sığırlardan elde edilen karkas etin kilogramı, KDV dahil 510 TL bedelle Köfteci Yusuf’a satılacak.
Tarım ve Orman Bakanlığı, et fiyatlarındaki artışı kontrol altına almak amacıyla Güney Amerika ve Avrupa ülkelerinden binlerce tonluk ithal et alımını sürdürürken, bu etlerin iç piyasaya sunulması için firmalarla sözleşme imzalamaya devam ediyor. 2026 yılının ilk sözleşmesi de Türkiye’nin en büyük restoran zincirlerinden biri olan Köfteci Yusuf ile yapıldı.
Kıyma 750 TL, Kuşbaşı 850 TL’den Satılacak
Halk TV’den Bahadır Özgür’ün haberine göre; Köfteci Yusuf, Et ve Süt Kurumu’ndan 510 TL’ye satın alacağı ithal karkas etten elde ettiği sığır kıymasını 750 TL, sığır kuşbaşını ise 850 TL fiyattan vatandaşa satmayı taahhüt etti.
İthal Karkas Ete Yaklaşık Yüzde 25 Zam
Tarım ve Orman Bakanlığı, geçtiğimiz yılın son çeyreğinde et fiyatlarında yaşanan sert yükselişin ardından ithalat kararlarını hızlandırmış ve Uruguay’dan 4’üncü sınıf kasaplık hayvan ithaline yönelmişti.
Geçtiğimiz yıl Et ve Süt Kurumu’nun Köfteci Yusuf’a kilogramı 410 TL’den verdiği karkas etin, bu yıl 510 TL’ye yükselmesiyle ithal karkas et fiyatında yaklaşık 100 TL’lik, yani yüzde 25’e yakın bir artış yaşandığı dikkat çekti.
