Bitki çayları, yüzyıllardır sağlık üzerinde olumlu etkileri vardır. Tüketilen doğal içeceklerdir. Sindirim sisteminden bağışıklık desteğine kadar birçok fayda sağlayan bitki çayları, doğru şekilde hazırlandığında sağlığı destekleyici bir rol oynar.
FAYDALARI :
Sindirimi destekler
Bağışıklık sistemini güçlendirir
Stresi azaltır uyku kalitesini arttırır
Soğuk algınlığına ve boğaz ağrısına iyi gelir
Tansiyonu ve kan şekersini düzenleyebilir.
Cilt sağlığını korur.
Bitki Çayları Nasıl Demlenir?
Bitki çaylarının faydalarından en iyi şekilde yararlanmak için doğru demleme yöntemi çok önemlidir.
Su Sıcaklığına Dikkat Edin
Yeşil çay gibi bazı bitkiler 80-85°C’de,
Çiçek ve yaprak bazlı çaylar 90-95°C’de,
Kök ve sert kabuklu bitkiler kaynar suda demlenmelidir.
Demleme Süresine dikkat ;
Hafif bitkiler (yeşil çay, papatya): 3-5 dakika
Kök bazlı bitkiler (zencefil, ginseng): 10-15 dakika
Çiçek ve yaprak çayları (ıhlamur, hibiskus): 5-7 dakika
Metal Kaşık Yerine Ahşap veya Cam Kaşık Kullanın
Taze Bitkiler veya Kaliteli Kurutulmuş Ürünler Tercih Edin
Who dünya sağlık örgütünün yaptığı çalışmalara göre ; Eğer kendiniz kurutmuyosanız hazır alınanlarda açık yerine sallama olanlar daha sağlıklıdır. ( küf haşere böcek mantar oluşumunu engeller)
Bitki çayları, genellikle kurutulmuş yapraklar, çiçekler, kökler veya meyvelerin sıcak suda demlenmesiyle elde edilen içeceklerdir. Çoğu bitki çayı kafein içermez, ancak bazıları hafif uyarıcı etkilere sahip olabilir.
Diyet yazarken günde en az 1 fincan bitki çayı için diyorum ama içeriklerini biliyor muyuz ?
DUYGU DEĞİŞİMLERİNDE ETKİLİ ÇAYLAR
* Nane çayı : Duygusal boşluk gidermeye yardımcı
* Limon otu çayı : depresyon tedavisinde etkilidir.
* Melisa, papatya, lavanta, rezene, yasemin çayları: uykusuzluğa, huzursuzluğa,strese, endişeye, ağız içi yaralara iyi gelir. Sakinleştirici etkisi vardır.
* Portakal çayı: öfkeyi dindirir.
* Sarı Kantaron : Hafif ve orta dereceli depresyonlarda kullanılır.
ZAYIFLAMADA ETKİLİ / BAĞIŞIKLIK GÜÇLENDİRİCİ ÇAYLAR
Yeşilçay: yüksek antioksidan içeriği ile bağışıklığı güçlendirir. Metabolizmayı hızlandırır. Fazla ödemin atılmasında ve yağ yakımında yardımcıdır. Yüksek antioksidan içeriğiyle kanserden koruyucu etkisi vardır.
Yeşilçay Tansiyon hastaları için uygun değildir.
Rezene çayı : Emziren annelerin sütünü arttırır. Öksürüğe, kansızlığa iyi gelir.
Melisa çayı : stresi azalltırç rahatlatıcı ektisi vardır. Emziren anneler iin uygundurç
Metabolizmayı hızlandırır. Gaz ve şişkinliği azaltır. Sindirimi rahatlatır .
Adaçayı: Menapoz döneminde rahatlık verir.
Bağışıklığı güçlendirir. Boğaz ağrılarına iyi gelir.
Ginseng Çayı: Zihinsel performansı ve enerjiyi artırır.
Ekinezya :Üst solunum yolu enfeksiyonlarında koruyucu ve tedavide yardımcı olarak kullanılır. Ayrıca uçuk virüsü gibi virüsleri de öldürdüğü bildirilmiştir.
Mate Çayı: Metabolizmayı hızlandırır, zihinsel aktiviteyi destekler.
Beyaz çay : İçerisinde yoğun kateşin barındırdığını için zayıflamada olumlu etkisi vardır.
Hibiskus, kiraz sapı çayı: Kan şekerini düzenler.
Hibiskus çayı : tansiynu dengelemeye yardımcı olur.
Rooibus: kötü kolesterolü düşürür
Papatya çayı : sakinleştirici etkisi le uyku düzenini destekler
Zencefil çayı : Bağışıklığı güçlendirir, mide bulantısını hafifletir.
Zerdeçal Çayı: Vücut direncini artırır, bağışıklık sistemini destekler.
Kuşburnu çayı : C vitamini açısında zengindir, bağışıklık sistemini destekler.
Ihlamur çayı : Soğuk algınlığına iyi gelir. Boğazı yumuşatır .
Nane-Limon Çayı: Sindirimi rahatlatır ve mideyi ferahlatır.
Tarçın ve Karışık Baharat Çayı: Vücudu ısıtır, enerji verir ve sindirimi destekler.
Sinameki Yaprağı : sık kullanımda bağırsakta tahrişe ve tembelliğe neden olabilmektedir. Bağımlılık yapar ve çok önermeyiz..
Uyumlu Karışımlar:
Bağışıklık için: Kuşburnu + Zencefil + Ihlamur
Sakinleşmek için: Papatya + Melisa + Lavanta
Sindirim için: Rezene + Nane + Zencefil
Tansiyonu dengelemek için: Hibiskus + Tarçın
Birlikte Tüketilmemesi Gerekenler:
Yeşil çay ve adaçayı birlikte içilmemelidir, tansiyon dalgalanmalarına neden olabilir.
Fazla miktarda karışım yapmak, mideyi yorar.
Bitki Çaylarında Kafein Var mı?
Çoğu bitki çayı kafein içermez. Ancak yeşil çay, beyaz çay, siyah çay ve mate çayı doğal olarak kafein barındırır.
Kafeinsiz bitki çayları:
* Papatya
* Melisa
* Ihlamur
* Kuşburnu
Doğru bitki çayı seçimi ie sağlığınızı desteklersiniz
Her gün bitki çayı içilir mi?
Bitki çayları hem fiziksel hem de ruhsal sağlığınıza birçok fayda sunar. Ancak her bitkinin farklı etkileri olduğu için, doğru seçim yapmak önemlidir
Bitki çayı her gün içilebilir. Dünya sağlık örgütüne göre bitki çaylarının sağlığa yararlı ve vücut özelliklerinden yararlanılabileceğini belirtir. Her gün bitki çayı içmek birçok vücudumuzu korur ve zihnimizi dinlendirir. Günde kaç fincan bitki çayı içilmeli?
Bitki çaylarının faydalarına rağmen aşırı tüketmek zararlıdır. Her gün en fazla 3 fincan bitki çayı tüketilebilir ve bu 3 fincan peş peşe değil sabah – öğle – akşam gibi güneş yayılarak içilmelidir.
Kimler bitki çayı içemez ?
Karaciğe böbrek hipertansiyon hastaları için kontrollü tüketmelilerdir. Max günde 1 bardak yeterli olacaktır..
Bitki çayları diüretik olduğu için fazlası idrar çıkışını arttırır. Sağlıklı bireyler için Günde 2-3 bardak yeterli olacaktır..
Herkese sağlıklı günler dilerim..
